マイブームの野菜☆

このところお野菜の値段があがってます！
大好きなトマトにも手がでません。
野菜売り場をみまわしてみると～～～
『豆苗　○○円』とよく積んであります。
エンドウの新芽らしいですが、今まで
あまり食べたことがありませんでした。
昔は大きく育ったものが中華の高級食材として
使われていたそうです。
今はスプラウトがお手ごろ価格です。

食べてみるとシャキシャキしてておいしい。
栄養価もたかいのではまってしまいました。

根っこの部分をお水につけておくと
にょきにょき芽がのびてきました。
ちょっと緑のものが欲しいときに重宝しそうです☆