妹のおうちから帰った次の日は、お雑煮
だんなさんの実家で食べている白味噌仕立てのお雑煮です。
金時にんじん・雑煮大根・さといもを白味噌のお汁で仕上げたものに、まるいおもちをゆでて入れます。 三つ葉を散らし、いただきます。
だんなさんはこれをたべなきゃお正月じゃないとか・・・
なかなか義母の味はまだ出せない・・今年はちょっとサトイモが硬かった・・・
ごめんなさい・・・
そのうちもう一度チャレンジします・・・
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きっとできるに違いない
わくわくどきどきを あきらめない！
わたしの田舎（宮崎）も味噌仕立てでまる餅でした。
でも、わたしは東京のおすましが好きです。
男の人はやっぱり故郷の味がいいんですね。
わたしは、すっかり東京の味に馴染んでます。
田舎では、いそべ巻きはほとんど食べなかったんですが
東京で食べるようになってからは大好きになりました。元々お餅は大好きなんですけど。
↓の和菓子も美味しそうですね。
和三盆のお菓子さっぱりとした甘さでいいですよね。
ご主人は こうべでしたよね？
我が 夫も 神戸 ど真ん中ですが
お澄ましですね。
おうちで 違うのかな～[E:sign02]
四国 香川では 白味噌に 餡餅の お雑煮らしいです。
はじめは え～～～[E:wobbly]
って 思いましたが、
かの 土井勝先生の 料理教室で 振舞っていただいてから、
たべられるように なりました。
ところ変われば・・・ですね。
ちなみに ソフィーさんは どんな お雑煮で 育ったんですか？
白味噌仕立のお雑煮はまだ頂いたことがありません。
後ろに写っている煮物がおいしそう！
北海道のお雑煮は一般的に澄ましなんでしょうか？
わたしは結婚するまでは、鶏がら出汁のお雑煮でしたので、甘みのある白ミソ仕立てにはびっくりしましたが、おいしくいただいてます。
おもちはわたしも大好き。きなこもちと磯辺餅はにこずつ食べていますよ[E:coldsweats01]たべすぎかな？
妹が作って食べさせてくれますが１０日過ぎる頃に、またつくって食べますよ。[E:happy01]
済ましといえば済ましですが・・・鶏がらなので、けっこう濃厚？？あたたまります！うどん入れて食べてもおいしいですよ。
具だくさんの リッチな お雑煮ですね～。
あれ？しみ豆腐は方言だったかしら？
氷豆腐、高野豆腐のことです。
味がしみる豆腐だからしみ豆腐なんでしょうか？？
うちの義母が京都の人なので
白みそ仕立て、たまに出てきます・・・
それが楽しみです（食べるしか楽しみのない正月の嫁ライフ。後片付けは私とお・か・あ・さ・ま）
自分の実家が一番ですねぇ[E:catface]
誰もお年玉くれないけど（当たり前）
つくっていただいたものを美味しいといって食べるのが、嫁の第一の務め！！[E:coldsweats01]
Berryさん、ばっちりです[E:heart02]
白味噌仕立ては京都風なんですね。