ご馳走というと、語弊があるのですが・・・・
こういうイカの食べ方はごぞんじですか？？我が家ではこれをいかのごろ煮とか、ごた煮とよんでおりますが・・・
まずは、いかのごろ（内臓）をとりだして炒め、酒・砂糖、醤油を入れて、ソースを作ります。
そのソースの中に、いかをぶつ切りにしたものと、キャベツ・なすびを加えます。
具材に火がとおれば、できあがりという、簡単シンプルレシピで、料理というにはちょっと簡単すぎますが、甘辛いお味がご飯のおかずにぴったりでございます
このあいだいっしょに小樽に行ったMANAちゃんにもらったイカで作りました。
久しぶりでおいしゅうございました。
