発酵パークに行ってきた

大型連休の2日目、私はここに来てます。

そう、ライポ君がいます長野です。


なので、とーぜんこんなポスターも極々普通にあります。

いや、大型連休だから鉄道は混む、新幹線は間違いなく混む。
だから、新幹線使わなくて行ける場所、ってわけで身延線経由で中央線で長野の茅野市まで。
特急ふじかわとあずさを使いましたが、両方とも40%くらいの乗車率じゃないかなー？
まあ、時間はかかるけどね。

で、今日はとりあえず発酵パークに行きました。

昨年の秋に白駒池にバスツアーで行きまして、
その時、パンフレットを見かけて気になってたんだよね。

その時は団体ツアーだから好き勝手出来ないし。


みそ！煙突！
ここは味噌とかお酒とか製造直売している店の一角を博物館的にしてるのだ。




これが味噌樽らしい。
1m60cm以上はありそうなデカい樽。




そのでかい樽が並んでます。


横倒しにして、より大きい！
カプセルホテル化してもいけそう、と言うか
カプセルホテルより広いわ。


なかなか渋い機械。現役？
味噌だと塩分で機械も大変そう。


こちらは貧乏神様。
貧乏神は味噌が好きらしいよ。


参拝のお作法がなかなか細かい。


貧乏神様に挨拶した後はオカメ、福の神にお参りして、貧乏神を落としてきます。


・・まあ、似てるかな。


お店のシンボル・かもし丸。
ライオン？かと思ったらカモシカらしい。
まあ、長野だしな、と思ったが・・単にカモシカでは無い！
カモシカ→かもしか→かもし・か→醸しか→醸し丸、だね！←気づくの遅い

で、発酵食品好きなんで初日から色々買い込んでしまいました^_^;

ご当地・かもしかプリン。
カスタード風味と味噌風味。

早速味噌風味食べてみた。
が、あんまり味噌感なかったなあ、
乳製品と味噌って結構合うからかな？とか思ったが、
もしかして最近、八丁味噌食べる機会が多かったから、
味噌味イコール八丁味噌味、って味覚になってしまったのかっ！？


フリーズドライ納豆味噌汁。
100均でスプーン買ってきた。
これから旅行時にはスプーン持って行こう。


念願のどぶろくー！
アルコール度数6%で、甘く無い麹の甘酒って感じだけど、後から来るね、結構。


蔵がフツーにある。


中庭には湧き水の流れる小川が。
クレソンや山葵がニョキニョキ。




ウサ子とモル子ちゃん。
ウサギ、すぐ乗り越えそうな柵だが・・


駅のすぐ横に♪ヤマタカのお味噌♪の工場が！


葉桜だけど、まだ染井吉野咲いてます。