天然鮎

　　又又沢山　赤松の清流の鮎を頂きました！
　　かなり大きくて、獲れ獲れですよ！
　　鮎寿司に挑戦してみようかな？　とも思ったのですが、
　　鮎寿司は難しい。
　　やはりシンプルに塩焼きで、すだちを「ギュッ」と絞って
　　頂きました。
　　やはり美味しいですよ！！





　　毎日よく振る雨です。
　　晴れていると思ったら、突然降り出す雨。
　　花たちにとっては、いいのかも？

阿波の遠洋漁業

　　日和佐図書資料館で”阿波の遠洋漁業写真”の展示を
　　見てきました。

　　昔　昭和のはじめ頃から漁船の動力化が進み、漁場が東シナ海、
　　南シナ海へと変わり、昭和10年代には福岡、長崎港などを根拠地
　　とした漁業、そのためでしょうか沢山の県人が福岡や長崎に移住しましたね。
　　私の叔父たちも福岡で漁師で成功していました。

　　漁師さんたちのイキイキとした、船での様子が分かります。

久しぶりのランチ

　　良い天気に誘われて、今日は市内へウインドウショッピングに。
　　残暑厳しい毎日ですが、季節はもう秋。
　　デパートなどは秋の装いで、しばし楽しんで来ました。

　　徳島駅ビル”クレメント”の１Ｆカグェクレメント”が8月から、
　　ランチタイムもディナータイムもバイキングが楽しめる
　　「ダイニングカフェ」に生まれ変わり、季節の食材を遣い、
　　多彩なお料理にこだわって、美味しいと大評判。
　　早速行ってきました。





　　今までのカフェに　ホテルの広いロビーがほとんどダイニングカフェに変身。
　　ゆったりとした気持ちの良い空間、沢山のビュッフェ形式のお料理。
　　
　　まず　食べたい食材を少しずつ。
　　沢山ありすぎて、迷ってしまいますよ！
　　ホテルの料理なので、見た目、お味とてもいいですね！





　　デザートもいろいろ、コーヒーも美味しく、お変わりしてしまった。
　　沢山のお客さんがお待ちしていました。ランチ（1480円）

刺繍 新作

　　夏に入って　始めた刺繍　出来上がりました。
　　私はやはり刺繍が大好きです。
　　刺繍を刺している時、私の一番心休まる時間のような気がする。
　　写真を写している自分、外へ出かけている自分。
　　外へ出ることが楽しいから、家の中に居る時は、
　　刺繍に没頭できるのでしょうね。

　　窓の外は綺麗な青空ですよ！
　　玄関の花も綺麗に咲いています。
　　さあ　今日はお出かけしてきます！

からすうり （烏瓜）

　　我が家の前の家に、からすうりが咲いているのに気が付きました。
　　大きな木に巻きつき、綺麗な花を咲かせています。
　　白い花のふちが糸状に、カールしていて不思議な花です。

　　晩秋に実が赤く熟れ、果肉は荒れ止めの化粧水を作り、
　　種子は薬用になるそうですね。

　　糸状のヒゲがカールしていて、とても可愛い！
　　良く見ると、ストレートのヒゲもありました。

キノコ2種

　　ホウキダケ
　　カシ、シイなどの広葉樹林で生ずる。

　　直径　高さ約１０～18センチ　　夏～秋
　　根元は太い塊状で先端部分は沢山の小枝が集合、まるで箒のようです。
　　食用にもなるそうです。





　　ナギナタダケ
　　黄色いナギナタダケとベニナギナタダケがあるようです。
　　夏～秋　雑木林の地上に生える。

　　平たい棒状、まるでナギナタのような形のキノコです。

チャボホトトギス

　　チャボホトトギスを見に行ってきました。
　　ユリ科ホトトギス属の多年草。
　　東海地方から九州にかけて分布する、日本固有の在来種。
　　名前の由来は、花にある斑紋が鳥のホトトギスにある胸の斑紋に
　　似ているから付いた。
　　花期は8月～9月、7センチ～1５センチ程。
　　花の大きさは、3～4センチ程です。
　　まだ少し早いのか、蕾から咲いたばかりか、色が薄かったです。

栗ご飯

　　9月に入って、早速栗を見つけました！
　　早いですね、見かけはあまり綺麗でないので心配しましたが、
　　虫食いがまったくなく『良かった！』




　
　　早速　栗ごはんを作りました。
　　残暑厳しいですが、秋をいただきます。
　　
　　マッタケのお吸い物ではありませんが、即席のお味噌汁と、
　　小さいが鮎の塩焼き。

　　『美味しかった！』





　　デザートは、ふうちゃんに頂いた、コーヒーゼリー。
　　『ご馳走様でした』

あんみつ館 胡蝶蘭

　　美馬市脇町の”あんみつ館”へ行ってきました。
　　直径1，8メートルの白いボールのようなコチョウランの大作
　　「スーパーボール」　が展示されています。
　　約100株のコチョウランの寄せ植えで、10数センチもある白い花が
　　鈴なりに咲き、スーパーバールというより、大きな地球を思わせます。
　　埼玉の園芸業者に特注し、2ヵ月半かかって栽培され、
　　制作費は約300万円。
　　見事なランですよ！！












　　お蘭見広場は大きなコチョウランのほか、いろいろな蘭が一杯です。








　　阿波藍が色付けされた胡蝶ラン。
　　ぼかしに染めたり、いろいろの色に染まるのですね。
　　バイオは凄いです。





　　これは天然の色のランです。
　　目が覚めるような色でしょう。

　　華やかな洋ランの世界でした。

夏野菜

　　真っ白のナスビを頂きました！
　　細っそらとした長い綺麗なナスビ。
　　しばらく眺めて、焼ナスが美味しい　と　焼きナスにしていただきました。
　　こんがり焼いて皮を剥き、冷たく冷やして、かつをぶしをかけ、
　　スダチを『ギュッ』と絞って、出汁醤油で、
　　『美味しい！』
　　さっぱりと、柔らかく　口の中でとろけそうでした。





　　赤いゴーヤ
　　熟したのでしょうか？　赤い種類でしょうか？





3種類の北海道のキャラメル。

何年か前、北海道の生キャラメルが有名でしたね。
今はどうなったのでしょうか？