梅の恵み

　　梅ジュースができました！
　　コップに4分のⅠ程の梅ジュースにミネラルウオーターかソーダ水で薄めて、
　　さっぱりと　爽やかでおいしいですよ！
　　暑い夏にぴったりですね。



　　しわしわになったウメジュースの後の梅、ゆっくりお湯で戻し　
　　グラニュー糖で煮含めて　梅の甘露煮。



　　梅ジャム
　　生梅をよく洗い　種を除き　一度～２度ほど湯でこぼしてゆっくりグラニュー糖を入れながら
　　好みの柔らかさまで煮る。
　　パンにもヨーグルトにもいいですね。