新年明けましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いします。少しはまめにアップしたいと思っています。

年末のお酒

日本酒は、新潟の根知男山・純米吟醸の限定版。芋焼酎は、有名な晴耕雨読の黒麹。ワインはこれからセレクトです。やはり、スパークリングかな・・・。

京橋で並ばないと食べられないアジフライ定食

東京の真ん中で昼ごはんです。地元通の方に並ばないと食べれない限定６０食のアジフライ定食、少し高いけどどう？と聞かれて、是非！ということで食べました。
三浦半島の厳選した魚を使っているとのこと。プラス３００円で刺身の小鉢も限定ですが、ぎりぎりセーフでした。合計１，５００円ですが、それはそれはおいしかったです。
肉厚のアジフライ、刺身だけでもごはん一膳いけます。

いよいよ廃刊でしょうか・・・。

さっぱり更新せず、超ご無沙汰です。
来年はこまめにアップするのか、それともこのままか・・・。

日々、若干の余裕があればいのですが。

暑い・・・

昨日から半死状態です。
ブログもサボりつづけ、このままでは廃刊になりそうです。

とにかく暑い・・・。

ちょっとした事件発生・・・

リーフレタスの種を蒔いたプランターから、信じられないのですが15センチ程の小さいイカが一匹まるごと出てきました。土が突っつかれたようになっていて、変だなと思いほじくってみると白い物体が・・・。
おそらく、カラスが金曜日の生ごみをあさり、食べ物をキープするために掘り起こして埋めたのではないかと。

あくまでも予想ですが、それしかないかな～。
発見し処分した後、電柱にいた一匹のカラスが高いトーンでカーカー鳴いていたので・・・。

超サプライズ！

松原農園のミュラーとアスパラ

またこの季節がやってきました。デジカメが調子悪くぼけてますが、
味はばっちり！ワインとアスパラ。今年もおいしくいただきました。

ワインは２日目の方がなじんだ感じです。穏やかな味わいが素敵な初夏を演出してくれました。

松原さん、ありがとうございました！

最近、ダラこいてます・・・。

何かとどたばたしており、更新をさぼっています。

もう少し落ち着いたら、ボチボチやっていきたいと思ってます。

余市のピノ・ノワール2009

どちらも、余市のピノ・ノワールで造られたワイン。
左は、ドメーヌ・タカヒコのキュムラ2009。
右は、こころみシリーズの木村さんのピノ2009。

ということは、同じ農園のピノ・ノワールの造り手違い？

タカヒコは、全房発酵で飲んですぐピンときます。
こころみは、道産らしい酸味とクリーンな赤。

どちらも上出来だと思います。余市の木村さんのピノ・ノワール2009年。
でも全然違うワインなのです。

ユドロ・バイエ ＨＣＮ 2008

トレーニングとして、宅飲みしました。
色はそんなに濃くないです。低温浸漬の特徴があるかなと思いながらテイスティングをしましたが、かなり酸味が強く、色んな要素をマスキングしてしまう感じ・・・。
残念ながらそこで止まってしまいました。

でも、そこから先を感じとる努力が必要なんですね・・・。まだまだ修行が足りません。

翌日は、少し酸味も落ち着きました。