こんにちは～
今日は朝から風もなく
まだまだお花見ができそうですね～
(^_-)-☆
でも 夜 遅くには
雨が降るとか？ヾ(≧∇≦)〃 さて今回は
今朝届いた
（フラ友
徳島県の
Ｎ子さんから）鳴門生わかめの紹介です
鳴門海峡で育ったわかめは過潮を生むほど激しい
激流により、しなやかさと
強いコシがあると
先ずは生わかめの茹で方＆冷凍保存レシピ・作り方を
ネットで検索～
といってもいつもお世話になってるクックパッド=*＾-＾*=にこっ♪
美味しく食べるコツは
水に戻しすぎないことと
熱を加えすぎないことだそうです。
その通りにやってみました～（=＾＾ゞ ポリポリ
見た目は鮮やかな新緑で
美しく、食べてみると肉厚～でシコシコ
こりこりと
歯ざわりがあって～ぷ～んと磯の香りがたまらな～い美味しさ～
とりあえず 冷蔵庫にあるもので作ってみました～（レタス、胡瓜、しらす、わかめ）
ポン酢をかけていただきました～硬すぎず
柔らかすぎず歯ごたえと
のど越しの良さがクセになりそう～～～
～
また 色々なわかめ料理にチャレンジしてみたいと思ってま～す
Ｎ子さ～ん
豊かな海の贈り物ご馳走さまでした～
マハロ～～～