「釜竹」のざるうどん

美味しいうどんを求めて食べに来たのは、羽曳野にある「釜竹」（かまちく）です。
職場の後輩に、「羽曳野に美味しいうどん屋があるで～！」って教えて貰ってやって来ました。

羽曳野って全く土地勘のない場所ですが、今回もカーナビちゃんの活躍で、道に迷うことなくお店に到着
でも、お店に駐車場があるはずやのに、場所が解らずうろうろ。



お店はマンションの一階部分にありますが、そのマンションの直ぐ右側（北側）に少し坂になった道路あります。駐車場はその道路少し上がった右側に９台分あるので、お車でも安心です。



午前１１時開店なんで、１１時過ぎにお店に入ったらもう結構お客さんが入っています。
一人なんで、カウンター席にすぐ座る事が出来ましたが、私の後からお店に入った人は、店内の待つ椅子で待機です。
混雑していても相席はしないようで、これもお店の拘りみたいです。

後から調べたら１０時開店のようです。時間を間違って訪問したようですわ

メニューはこれだけねぇ



釜揚げとざるうどん（細・太）だけのシンプルなメニューです。　これもこのお店の拘りなんでしょうねぇ。

何を注文するかって！

私のサイトを見ている常連さんなら解るでしょうねぇ。

正解は！

ざるうどん太打ち大盛りで～す

注文を受けてから茹でるのでしょうか？１５分近く待ってようやくざるうどん太打ち大盛り登場



では恒例の麺アップ写真いっときましょう！



ツヤツヤに光り輝く麺ですなぁ～
先ずは、お出汁を付けずにおうどんだけ味わってみました。
すると、凄くコシのある麺で、小麦粉の風味もバッチリです。
こりゃ～旨いわ



見て下さいよ、このエッジの立った麺を
コシが強くて、伸びるタイプではありません。
そのため若干モチモチ感がない麺ですが、私的にはこれで十分です。

ではお出汁付けると



うひょ～！メチャ旨ですわ～
スッキリとした鰹風味が全面にでたお味で、麺を絡めると旨いのなんの。
甘くも無く辛くも無く、私的には大好きなお出汁ですよ！

釜揚げも人気があるようで、殆どのお客さんが釜揚げを注文していましたが、やはり注文を受けてから茹でているのか、１５分以上は待たされるようです。

一品づつ丁寧に作っているのも好印象のお店でした。

それと、カウンターの前には美味しそうな日本酒がずらり。
なんでも、「お一人様２杯まで」って張り紙が書いてありました。
車やから呑まれへんやんか～！！
目の毒やは、他のところに陳列しといて～なぁ（笑）

もう一つ面白いネタは、これね



お店の前にこんな張り紙が．．．
美味しいお店なんで、家からパジャマを着替えずにお店に来るって？

じゃなくて、お店に近くに大きな病院があるんよねぇ。
で、入院患者がパジャマ姿で食べに来るみたいよ。
美味しいうどんなんで食べたいのは解りますが、パジャマ姿はあかんやろ～

お店には、うどんの看板も屋号もありません。
それでも、お昼時は常連さんで満席になるようです。
初めての方は、お店を探すのが大変かもね？

「釜竹」 　　お薦め指数　　４．５
大阪府羽曳野市はびきの３－５－１０　ベルデはびきの１階
営業時間　　　午前１０時～午後３時
定休日　　　　 月曜日