え～っと なんだっけ

最近うっかりが多いような・・・

大人買い

よく行くスーパーで久しぶりにお目にかかれました。



本当は５袋ずつ買いたかったけど（常時あるわけじゃないから）
レジの人に笑われそうな気がしたので３袋ずつで我慢しました。




某メーカーのより内容量が多いし、胡麻の食感も味もお気に入り

１１月２１日～２５日のお弁当

知らないうちに携帯カメラの画像サイズが変わってた・・・

そして、おかずの詰め方もまだまだ模索中。

塩コショウするのが面倒だったので思いつきで
粉末コンソメまぶして焼いた手羽中（下から２つ目左のおかず）

これが意外に美味しい

別バージョンで、クレソル、カレーパウダーもありだな。

手引き書

いまさら参考にならないかも知れないけど

もっと効率よく出来るかもと思い買ってみた。





パラパラッと見たけど、ページ数の割には充実した内容。

じっくり読めば更にエンジンかかること間違いなしの予感。


まだまだ、そぎ落とせる無駄はあるはずだもの。

心がモヤモヤした時は

恒例の 断捨離＆プチ大掃除
（何があったかは聞かないでね ）


今回は、（いつもの）押入れと食器棚。

用途ごとにまとめて片付けたつもりの所を重点的に。
調子に乗って処分して、後々困らないよう自分のものだけ。

定期的に（衝動的に）片付けていても・・・出てくる出てくる。

繰り返してるうちに物に対する執着心が薄れるのかな。
その場の雰囲気で買ってしまったものは即ゴミ袋だし
当時夢中になって（集めて）いたものも意外に・・・


食器棚は気になりつつも、目をつぶっていた所ですが
どこからか「大掃除の予行練習だよ」って声が聞こえたので

入っている食器を全部出し、中を拭き掃除。

いつ来るのか分からない来客用のセットとか
とりあえず安いから買っておこうと揃えたのとか・・・


大体、自宅でパーティーなんてしたことないし。
完全妄想（憧れ）の世界で、買った物の多いこと





満たされない部分を埋めて安心感を得てたんだな。

その場しのぎや取り繕うための物なんて要らないのに・・・




少しずつ頭の中や心が整理されて行くのを感じますが
まだまだ部分的に燻ってるのも事実だったり

１１月１４日～１８日のお弁当

ぱっと見て変化に気づきましたね？

お弁当箱が変わりました。
（ご飯が保温できるやつです）

かなり前から買換えて欲しいと言われていたものの
それなりの値段なので、思い切れずにいましたが
通常価格から1,000円引きという超お値打ち品に遭遇。

有名メーカー品ということもあり即決でお買い上げ。


おかず入れが２個で深さもあるので
適量が分からず、上手く詰められません・・・


先日購入したレシピ本のおかずも入れてみました。

意外に好評だったのが、れんこんのカレー炒め
（上から２番目右側のおかず入れ下半分）

７～８mmのいちょう切りにした、れんこんを油で炒め
塩とカレーパウダーで味付けという手軽さなのに美味しい

れんこんの甘みが引き立っているし、旬の野菜の旨み満点。

久しぶりに料理を楽しいと思えたかも。
嫌いじゃないけど、義務感が大半を占めてたと思うし。



時には新しい変化も必要なんだなぁ。

千枚漬みたいなもの

先日の丸大根２個使って、千枚漬もどきに挑戦




塩水に浸したものを、水切り中・・・




昆布、鷹の爪と共に甘酢に漬け込み一晩寝かせ完成。




ちょっと酢が多かったみたいで、家族には不評。

最近酸っぱいものが食べたくてしょうがない私が１人で消費中。

マンネリ脱出

見た目より量重視の、日々のお弁当作り。

文句も言わずに残さず食べてくれるけれど
ちょっと変化させてみようかと思い買った本。





短時間で仕上げるというコンセプトなので
フライパンひとつで調理するレシピが多く
油もの多めの内容になってしまうのが難点かな。

小さいおかずのレシピは重宝しそうな感じ。

メインも味付けや材料変えたりでアレンジ可能。


これで少しは見栄えのよい、お弁当に変われるか・・・

ちょっと寄り道

久しぶりの道を通ったら、鮮やかな色の幟がヒラヒラ。
どれも１００円の採れたて野菜は、と～ってもお買い得。



丸大根（3個） 青首大根（2本） サラダ水菜（1束）　合計300円



久しぶりに会った子供の同級生のお母さんからは
別の野菜販売所の情報もゲットできてラッキーな１日でした。




大根葉は、ざくざく切って ごま油炒め
（みりん、醤油、酒で味付け、すり胡麻と削り節混ぜました）




丸大根は、煮物か漬物　　青首大根は、サラダetc...
冬野菜の料理は、作っても食べても、優しい気持ちになれる気がします。

１１月７日～１１日のお弁当

久しぶりに作った、鶏もも肉の照焼き（下から２番目 木曜日のお弁当）
思った以上に美味しく出来上がって大満足

焼き色付けてから、砂糖をからめるのがポイントかな…

その後に、みりん、醤油で味を整えて蓋して、しばし放置。
今回は一晩寝かせて置いたのも、美味しさの決め手かもしれません。

つめのあまさ

先日いただいた、さつまいもがスイートポテトに変身。


半分（重さ約700g）使って１３個。

全部使わなくてよかった…




焼き色が微妙なのは、溶き卵（全卵）を塗ったから。
やっぱり卵黄じゃないと、あの色は出せないのね。


我が家の男子には、見た目なんて関係なし。
気づくと半分以上無くなっていました。

よほど空腹だったのか、美味しかったのか… さてどっち

いただきもの

家庭菜園（子供の友人宅）で採れた、さつまいも





庭の木（オーナー宅）で採れた柿は、あっという間に消え去りました・・・











次は松茸でも届くかな・・・

１０月３１日～１１月４日のお弁当

読めません

かねてから行きたかった場所と、数日前知った催しに出かけました。


目的地最寄り駅まではスムーズに行けたものの、その後は…
到着するまでの所要時間は、事前に調べた地図検索の１０倍以上。




時間と交通費の無駄だったかもしれないけど、いい気分転換。


行く途中の道で、某局アナウンサーの出版記念イベント告知を発見。
ご本人のキャラも出演番組も大好きだけど都合が合わず諦めました


帰り道でまた迷い、空腹でヘロヘロになりながらも次の目的地に。

こちらは下調べ（サイズ確認）だけだったけど、人が多くて疲れました。
下の階に入ってる Afternoon Tea Room　に寄ろうかと思ったけど
そんな気力は残っておらず…地下で、サラダとキッシュをお買い上げ。



帰りの電車では運良く座れて、ウトウト


地図が読めれば効率よく用事が済んだはずだけど
ちょっとした迷子状態も、楽しいものです（開き直り）

全く土地勘のない場所なら、そんな余裕もないけど…



今までの経験上、３回通えば覚えられるはずなので
機会を見つけてあと２回、お出かけする予定でいます。

極めたい

いつだったかな…たぶん


某番組でロールーケーキを作る企画があり
それを見た影響だと思うのですが（母の勝手な想像）


突然「ロールケーキを極める」と言い出した二男。



すでに1ヶ月ほど前に１度チャレンジ。

初めてにしては、いい感じに膨らんだはずのスポンジは
時間が経つにつれ弾力が無くなり厚さも半分ほどに。
（おそらくメレンゲの泡立て具合に問題があり ）


このことについては、本人は気づいてませんが（初心者同然なので）

道具に対してのクレームが出たので、足りないものをダイソーで。
野口さん１人＋小銭で、用意できるなんて素敵っ。






本人は「クリスマスケーキも作る」気でいるようですが…

熱しやすく冷めやすい性分なので、期待はしないでおきます…