われめ

　

９月２３日　６時半ごろの気温

雨が上がるのか　降ったり止んだりか　雨模様

朝晩はストーブをつける季節になった

硬くなった山椒の実が弾けてきた

赤く熟した外皮が裂け始め中から黒いものが見える

二つに割れた外皮中から黒い種が

外皮の外側まで出てきた黒い種

此の山椒の実を採って乾燥させて

細かく挽いて香辛料に使うらしい

此処の状態で使うのはうなぎの蒲焼に

味噌と混ぜ川魚の腹に詰めホイル焼きにすると

美味らしい

晴れたら採取して試してみよう