栗の葉

　　５月１３日とまと

早く大きく成長してくれ～

 

　　　栗の新芽

栗の枝先から萌黄色の新芽が次々と出てくる

其の更に先には花芽らしきものも見えてる

此の葉を使ってチーズを包んでるものもある

チーズの保存とか醗酵に栗の葉が合うのだろうか

チーズ名：バノン・ア・ラ・ファイユ

参照：http://info.fujita-hu.ac.jp/~kkimura/fromage2000.html