お味噌仕込み。

昨日、無事に今年初の味噌仕込み終わりまして、


幾分、ダレ気味の高知の須崎のママ女将です～


おはよーございます♪



昨日はラストの体力勝負な日で、

沢山の大豆ちゃんと戯れた１日でした(笑)


どりゃ～！

っと釜から出てくる大豆ちゃん



この釜、現役ですき♪

旦那さんが気張って釜を動かす姿が素晴らしい(笑)



手間暇、力もかかる


お味噌仕込みな訳で。





夜中に麹くんに会いに行ったり☆

毎日盛りだくさん。



１週間作業ですが、


今回も無事に済み、

いいお味噌になりそうです♪




疲れ切った昨日、

多少余った、ハンパものの

潰した大豆を

ご近所の『小松魚店』さんにお裾分けしましたらば……







こ～んなステキな一品になり、
もんてきました～♪



感動の大豆コロッケ！

(ジャガイモの代わりに、大豆なが♪)


さすがお料理プロの小松奥様！


めっちゃ美味しくて

あっという間に皆で平らげました～♪




最後はソースで笑顔を描けた次女ちゃんが

ご満悦で最後のコロッケを頂きました(笑)




さぁ、次は連休へ向け、


在庫強化だわ～っ!!



クリックも強化でっ！(笑)