今日は雨模様の予報でしたが 梅雨は何処へ行ってしまったのか
太陽は 真夏のように降り注ぎ
何もしなくても汗が噴出してきます 
梅干は一度漬けたら ずっと漬け続けなければいけないとかの言い伝えがありますが
残念なことに在庫がいっぱいになってしまい何年か漬けていませんでしたが
今年は３年ぶりに漬けてみました
今年は梅の実がつくころに寒くなってしまい あちこちで全滅とかのニュースを聞いていましたので
今年の梅の値段は高騰かな～～～ と思っていましたが少々高かったもののびっくりするほどでもなく
少し黄色がかった【紀州の南紅梅】を買うことができました
３年たつと漬け方も忘れてしまい 昨日資料を持ち出し ・・・
詳細を忘れているところがあり確認 ～～～
梅は昨夜一晩水に漬けておき 一粒づつ水気をふき取り漬け込んでいきます
水曜日で幼稚園が早く終わった孫ちゃんが手伝ってくれました
久々の梅干漬け ・・・ さてさて うまく漬かるでしょうか
梅酒をどうしようかと迷っていますが 在庫はまだある ・・・・・
今 とっても気に入っている市販の梅酒があり 当分これを飲みそうなので
今年は梅酒はつけなくてもいいかな ～～～ と思いつついます
食事時にはちょっと甘すぎますが 食後何かほしいな ～～～
と思ったときに 甘党の私が飲むには最高飲み物です
気に入っています 