ポークカレー

圧力鍋でポークカレー作りました

印度カリー子さんの本で

本格的なカレーですが

圧力鍋で作るので

煮込むのは簡単

でも

スパイスは多いし

香りを上手に出したり

パウダースパイスの入れ方とか

書いてある通り作っても

毎回味が違うので

最近はかなり自己流

塩の量が難しい

市販のカレールーは

高知に来てから買ってない気がするので

ここ15年は自分でスパイス調合したカレーを作っています

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村

ブログ開設5555日

本日

ブログ開設して5555日だって

ゾロ目好きなので

ちょっと嬉しいのですが

流石にこれだけ長くブログ書いてる自分に驚く

次のゾロ目はかなり先だけど

その時は何してるのだろう

次まで続けることができてたらいいな

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


にほんブログ村



にほんブログ村