天然酵母のパン教室２回目～♪

今日は・・２回目の天然酵母のパン教室「はーと・ゆーと」に行ってきました
先生の一言一言から・・
今日もパンへの愛情とやさしさをたっぷり感じて～
幸せな気持ちになりました

２回目からは、２種類のパンとひとつのお菓子（または甘いパンとか・・）の
組み合わせで～たくさんレパートリーが増えそうです


今日は、ピザ


とパンオショコラ


お菓子は、アーモンドボール

ホシノの生だねが古くなってきて～
発酵の勢いがなくなってきちゃったら・・
捨てるんじゃなくって、お菓子に使うといいのよ～！
って、お菓子のレッスンもしてくれます。

ホシノのクッキー、初めて食べました

普通のスノーボールクッキーに見えるけど・・
酵母が入ると、ふんわりとやわらかで、小さなパンを食べてるみたい

美味しい～～

夕方、持ち帰りの宿題生地で・・子供たちのおやつに～

発酵させている間に、トマト缶とピザチーズをお買いものに行って・・
先生のレシピ通りに作りました！

レッスンの時よりも～ちょっぴり小さめ。（おやつ用だからね）


もちもちの生地が美味しいよぉ～～

明日の朝食用に・・
帰ってきてすぐに捏ねてみました。
パンオショコラ



ちょっと成型の手を変えただけで・・
ふわっふわに焼きあがって、感動しちゃいました



ねっ　美味しそうでしょう～

２４ｃｍのパウンド型に～どのくらいの生地をいれたらいいかな？と・・
今日はお試しだったのだけど、
思いのほかちょうどよくってびっくり

（計算せずに、行き当たりばったり・・）

次回は、夏休みなので～ベーシックコースは９月です。
その前に・・８月のステップアップⅡコースに、お邪魔します～
先輩たちのクラスですから、ついて行かれるか
ちょっぴり心配ですが～
足を引っ張らないように、がんばります



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