アマトリチャーナ

暑いので単品が続きます。。

本日は市販のトマトソースを使ったアマトリチャーナ。

作り方はこんな感じ。

①オリーブ油ににんにくのみじん切り、種をとった鷹の爪を炒れ、じっくり炒める。
②にんにくがちょっと色づいたところでベーコンの細切りを入れ炒める。
③ここに市販のトマトソースを投入。
④茹で上がったパスタを③に入れ、よく絡める。
⑤お皿に盛り付け、すりおろしたパルミジャーノをふりかける。

パルミジャーノをすりおろして、、ってところだけちょっと頑張ってみました。


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