基本的に我が家では土曜日に土・日の献立を考え、その日に2日分の食材を買い込む。なぜならば、、、単に日曜日は近所の安いスーパーおよび個人商店が軒並み休みだからだ。この献立がさらさらと出てこない日は、「今日献立が決まらないと明日また隣町のスーパーまで自転車漕いでいかなきゃいけないよ～。」という脅迫観念に苛まれながら必死で献立をひねり出す。
で、、土曜日、どうにもこうにも日曜日の献立が浮かばなかったため、相方に「明日何食べたい？」と期待薄（いつも「ハンバーグ♪」としか言わないため。まるで味の素のほんだしのCMのゆうさんだ。）で聞いたところ、「そうね～、鍋がいいんじゃない？」と。
「ほぉ、おぬしもたまにはタイミングのいいことを言いなさる。」
と即採用。ここ最近寒いとは言え、もう3月半ばも過ぎ、鍋もそろそろ終わりだろう。結局、「今期をしめくくるゴージャスしゃぶしゃぶ」と銘打ち、野菜だけ近所の安いスーパーで買い込み、肉はデパートで調達することにした。
デパートのしゃぶしゃぶ肉は高級だった。以下、降順。
100g 1,500円
100g 900円
100g 880円
100g 495円
100g 450円
100g450円の肉を調達したのは言うまでもない。
しかし、880円のものを買えば良かったとちょっと後悔している。
400gでその差は1,700円ぐらい。本代としては何の躊躇もなく出す金額が何故週末の食卓費用となると出せないものか。。主婦のようで主婦ではないこの中途半端な金銭感覚を今年は何とかすべきだろう。
今週一週間は送別会、送別ランチ、送別ディナーで胃を酷使したので、さっぱりしたものが食べたいなぁ～と思いつつ、何も思い浮かばなかったので、冷蔵庫を覗いて決めました。先週作ったバーニャカウダの残りのパプリカが目に入り、とっさに思い出したのがこのメニューです。
パスタと言えば、基本的にガーリックオイル系＋1.4mm麺が好みなのですが、たま～にガッツリ系なものが食べたくなります。そんなときはちょっと手の込んだミートソースを作ります。
3月中旬ぐらいからスーパーに並び始めたそら豆を見て、真っ先に作りたかったメニュー。
パスタのアルデンテは出来ても、リゾットのアルデンテはなかなか難しい。。
日曜日は気が向けば朝（昼？）ごはんにマフィンなんかを焼いたりします。今日のマフィンはたかこさんのレシピから。
三角おにぎりの側面から撮っちゃったので、何だかよくわかりませんね～（涙）
昨日のキャベツに引き続き、冷蔵庫の中には、これまた一玉買って使い切れなかったレタスが。。
新しい調理器具を使うのと同じぐらい興奮するのが新しい食材を使うとき。