今年の風邪は本当にしつこ～い。先週末寝込んだにも関わらず、火曜日に再発し、何をやっても咳が止まらず、連日寝不足＆体力消耗しまくり。結局会社行けたのは今週たったの2日。うぅ。。この間、食はすっかり細くなり、体重が減って喜んでいたのも束の間、これが回復を遅らせている原因と気づき、今日は一念発起台所に立つことに。温かいものを食べると胸がモヤモヤするので、冷たい棒々鶏そばに。レシピは有元葉子さんの料理本から。これと同じように作りたくて、香港に出張する隣の担当の部長さんに店指定で「蝦麺買ってきて！！」とお願いしたこともあったっけなぁ。
本日のサイドメニューは鞘ごと茹でた空豆とトマトサラダ。1週間ぶり（！）に食べた野菜は体じゅうに染み渡りました。