カジキマグロのフライ

揚げ物ってほんと家じゃしないんですよね～。

本当は鯛を食べたかったんだけど魚屋さんになかったので、急きょカジキマグロのフライとなりました。
タルタルソースをたっぷりつけた高カロリーメニュー。
でも美味しいんだよねぇ。

グラタン・ドフィノワ

友人が昼頃来たので、ランチを作りました～。
グラタン・ドフィノワというじゃがいものグラタンです。本当は肉料理のつけ合わせらしい。

レシピはこの本の抜粋↓

わ、かんたん。―発表します。家庭料理の、さらにベスト113皿 川津 幸子

とても簡単で短時間で出来る、で、結構見栄えがよい、ので来客メニューとしていいかも。