関東の日本酒 其の23

入荷しました、関東の日本酒です。

左側
茨城県東茨城郡　月の井酒造さん
彦市　純米　ひやおろし
お米：チヨニシキ　精米：60%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16度
スッキリとした酸味にとても飲みやすく旨味が広がります。
真ん中
東京都東村山市　豊島屋酒造さん
屋守　純米　生詰原酒
お米：八反錦　精米：55%
日本酒度：+1　酸度：1.5　アルコール：16度
※表示はされてませんが、ひやおろし です。
キレのある酸味に旨味がありほんのりと甘味を感じます。
※燗酒にしますと、この味わいに辛味が加わり、ゆっくりと楽しめます。
右側
神奈川県松田町　中澤酒造さん
松みどり　純米吟醸　秋あがり
お米：美山錦　精米：55%
日本酒度：+2~+3　酸度：1.4~1.5　
アルコール：16~16.9度
やや弱めの辛味を感じ、じわじわと旨味に変わっていきます。
※ぬる燗～燗酒にしますと感じ方が逆転し始め旨味が広がり、じわじわと辛味がやって来ます。