紅芯大根

宅配野菜の「らでぃっしゅぼーや」で届いた、いと愛づらし野菜。
中国野菜。
かぶのように丸く、革の色は緑色と白。中身は鮮やかな紅色。

軽く塩もみしてお漬物のように食べました。
しゃきしゃきとした食感がとても美味しい！

あっという間にクリスマスも終わり、年の暮れが近づいていますね。。。

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