夫が嫌いなもので、わたしが好きな食べ物を
ランチとして作って時々友人と食する
わたしが好きなのに作れないストレスを解消する
今日は頂いた栗を栗ご飯にしてみた
その他
エビプリプリのシュウマイ（菊花風にしたつもり）
トリ手羽先とサトイモの中華風旨煮
秋刀魚の梅干旨煮
卵焼き
黄菊の土佐酢和え
ゴボウサラダ
デザートにはイチジクとプリン
真ん中の黄色いのは辛子
特にシュウマイがばかうま！！でした
さて、今日も食った食った
今日のメニューで夫の嫌いなものは
栗ご飯・手羽肉・プリプリのエビの入ったシュウマイ・イチジク
中を覗う大輔も人間の食欲には呆れ顔です
小諸で鮭トバと氷下魚をスモークしてみて、結構上手くいったから、その鮭トバスモークを家に持ち帰り、玉葱、アボカドとわさびマヨで合えて食べた
GOODでした
また教えてよね、ぶりっ子ちゃん
料理屋が顔負けするじゃない？
姉御のお手前、次が楽しみ＊＊＊
今度はご招待しますね
強靭な胃腸の持ち主でないと大変なことになりますから、鍛えておいてくださいな
栗ご飯は初めての試み
結構美味しかったです
でも剥くのが大変だった
剥くことから皆に手伝ってもらえばいいんだと納得
ほんとにおいしそうで、、、
その一瞬を捉えて残しておきたい
写真なればこそ
後で見て味を思い出せるのってすごい
ところで栗ご飯だけど
渋皮を全部きれいに取ろうと思わないでいいみたいよ
夕方急いで栗ご飯を作ったとき
たくさんあった栗を大胆に上下を包丁で落として
縦に皮をむくという急ぎ仕事で
ご飯に塩と酒少々振りいれ
渋皮を全部は取りきれずにお釜に入れちゃったんだけど
ご飯にピンクの色が付いて
栗も渋皮全然気にならず
おいしかったんです
灰汁が取れればＯＫなんだよね
やってみないとわからないもんだ
写真はもっと考えて撮らなくっちゃダメだったね。ナニが何だかわからないもん (ーー;)