京都の歳時記

東福寺、伏見稲荷大社等の神社仏閣と祇園の舞妓、芸妓を中心に黒柴の小ざさが京都の美しい四季を紹介する 京都の歳時記

◇『初物・筍』

2011-03-09 10:49:09 | 食・レシピ

《今季の初物・筍(たけのこ)》

少しのご無沙汰でした。実家の愛知県での同窓会。

4年ぶりです。昔の友達はいいものですね。

少々前の写真記事ですが、筍(たけのこ)の話題です。

今年の筍は、不作かもしれません。

昨年は、取れ過ぎて処分に困りましたが、今年は不作かも?

昨年の今時分は、初物・筍を沢山収穫してましたが。

今年は、3月2日が初めての一本です。

家の竹やぶもそういえば、竹の葉が黄色です。

周りの竹やぶも同じように。

貴重な初物を早速湯がいて、雛祭りの「チラシずし」にして、いただきました。

ごちそうさまでした。

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