今話題の（？）スギヒラタケ

マウスでの実験結果が出ましたね…　
これから食べられないってか？
今年も結構食べたので、（炊き込み御飯、汁もの、煮物、バター炒め等々）
なんか、困惑～～～！

写真は塩漬けだそうです。
塩蔵保存。
水分はほとんどスギヒラタケ本体から出たもので、
しかし空気を抜くために、少し水も入れたとか。
（処理はすべて主人）
素人が作るものなので、
たまに失敗して　腐らせることもあります。
容器なんか、煮沸消毒してないんだろうな～(^-^;;;

さーて…
それでもいつか食べそうな気がしますよ。
私じゃなく、主人はね。

・・・写真、デカッ。（汗）