おばけ大根抜きました

菜園に残っている大根4本は巨大化してお化け大根。
重すぎて真っすぐ立てずだんだん曲がって腰曲がり大根。
それを見たご近所さんが「すごい大根！」「でっかいねぇー！」

数日前からつぼみが出始めました。
これはまずい、早く収穫しなくては。
でも花が咲くって事はスが入ったかも・・・

食べられるかどうだか抜いてみよう～　(^O^)

ぶっとくても土に埋まっているのは20㎝ほど、すぐに抜けます。
抜いたら全体の1/4は光合成をして？皮が緑色、白い部分は根っこの先っ歩1/4だけ。
緑と白の境目辺りから輪切りにしてみました。まだスは入ってないみたいです。
これだったら食べる事が出来るかも。
冷蔵庫に入れました。白い部分だけ。
青首大根だから首部分は緑色は普通なのですが、長期間土から出て太陽を浴びているので内側も
緑帯びています。
食べる事は出来ますが調理しても見映えが悪く不味そうに見えます。だから廃棄です。
葉も食べられそうなので収穫しました。
残り3本は食べるかどうか分かりませんがひと先ず穴を掘って横に寝かせて埋めて置きました。
だって冷蔵庫には入れる場所はありません。大きすぎます。

アスパラ菜は花盛り、お花見状態です

今年の冬は寒、暖が入れ替わりで入って野菜作りも四苦八苦？
って素人の言う事ではありませんが（笑）
大根は巨大化、菜花類は花盛り、摘んでも摘んでも直ぐに花が咲いて食傷気味。
近くの畑で見かけた菜の花畑も花盛り。開花した花が畑にどっさり廃棄してある。
やっぱりね、本職の農家さんだって収穫が追い付かないのね。

3/3の歩数＝6633歩　　 3/2の歩数＝8211歩