ここのところ父ちゃんが留守ですので昨日今日と一人で収穫出荷していますが、日中晴れていると日差しが暖かで、本当にぽかぽかいい気持ちですね。気がつけばもう1月も終わりですぐに立春、春に向かっているというだけでな～んてしあわせなのでしょうか。
久々に畑でルッコラをのぞいてみると、まぁ!きれいな緑♪とますますうれしくなりました。食べてみると味濃く辛味少なくとっても美味しい時期です。ルッコラを軽視している夫が不在の隙にひっさびさに野菜セットに入れてみましたよ。サラダに、またさっと炒めても美味しいです。本日ひとりランチでいただきました♪
というわけで本日の野菜セット。
手前から、カブ・水菜・ルッコラ・ターサイ・キャベツ(または白菜）・ほうれん草・大根・にんじん・長ネギ・とっくり芋・ジャガイモ、でした。
小ぶりながらもきれいな水菜・ルッコラ・カブがとれてよかった～♪と喜ぶ一方で、丸まっていた白菜が寒さで相当傷んでしまっていたり、ターサイの中心部分に小さなつぼみがのぞいていたり、といろいろですが、今日も美味しい野菜がた～くさん食べられて幸せです。
明けましておめでとうございます!ってすっかり新年気分も抜けてきている頃ではありますが・・・
寒いために早起きできず、寒いためにパソコンの前に座る気もしない、寒いために指も動かないし・・・なんて過ごしていると、あっという間に1月も半ばでした。。。今シーズンは、今のところひどい風邪も胃腸炎もインフルエンザもなく家族全員順調に過ごしています。みんな元気というのは、本当に助かります。今年も1年みんな元気で過ごせますように。
今年の抱負、というか本年やるべき！と思っていることはいろいろあるのですが、もう少し形になる頃に少しずつ日記として書いていきたいと思います。うまく形なるかな～？？いや、形にしてブログに書く！というのを今年の抱負としてがんばっていきたいと思います！（今思いついたが・・）
今年も元気に家族仲良く、季節の美味しい野菜をいっぱい食べてお届けして楽しく暮らしていきたいです。どうぞよろしくお願い致します。
さて、本日は新年恒例の有機農業者によるサッカー大会。お隣の栃木県、焼き物で有名な益子まで遊びに行ってきました。
前日からお泊り、趣のある大きな大きな古民家でした。
夕ご飯は季節の有機野菜がたっぷり使われた手作り料理。慣れない大人数分の料理に調理場は大わらわ！？だったかもしれませんが、担当の男性陣を中心に参加者が手際よく手伝い、無事たくさんの美味しいお料理が並びました。
囲炉裏には具だくさんの大きな鍋、石窯で米粉ピザが焼かれ、にんじんサラダ、揚げワンタン、味わい深い鶏肉ソーセージ、おにぎり、漬物、モツ鍋、うちの父ちゃんが担当したポテトサラダ(大量！）とキムチ鍋、他いろいろ。夜中には白玉ぜんざい(?)が出たようだったし、私は人参の白和えとロールケーキを持参しました。どれも手のかかった食材、心のこもったお料理に、幸せなひと時でした♪
そしてサッカー大会当日。今年は2日酔いで具合を悪くしている人もいず、穏やかな晴れの中子供たちはサッカー場併設のローラー滑り台や遊具で大喜び、メンバーが足らないので仕方なくサッカーに参加した父ちゃんは翌日の今日、介護が必要なくらい（・・？）下半身筋肉痛だそうです。でも久々のサッカー楽しかったみたい。私は年に1回、久々に会う他県の有機農民仲間とゆっくりおしゃべりができ、大満足で帰宅しました。
主催されたみなさん、本当にお疲れ様！楽しかったです。また来年！
