年越し蕎麦@鴨なべ

鴨の皮を焼き、その脂でネギを焼きます。
ネギは冷凍していたのを使ったので、見た目は悪いが味は良し！

今回は鴨肉を4枚購入。

二枚焼きました。

鍋も蕎麦も写真撮影したのに。。？？
いま見たらデータが無かった‼️f(^_^;)

鴨を焼きだしたらソフィアがやって来た‼️