自分の言葉で

最近、いろいろと人に説明したり、教えたりすることが多くなっています。

その分、いい加減なことは言えないなって思うし、自分なりにどう考えているのかをすごく感じるようになりました。


人に説明するには、自分がその物事についてわかっていないと話はできません。

人の言葉で話しても、それは自分の言葉じゃないから。

だから話そうとすると、なんて言っていいのかわからないことや、本当はどうなんだろうとか、そんな風に感じることももちろんあります。

そのときは調べてみます。


そうしてることで、自分は今までこう解釈していたけど、本当はこういうことだったんだって気づくことができる。


っていうか、何となくで思っていたことがあまりにも多くて、最近、やっと分かってきたことの方が多いのだけど。。。


今教える立場に立たせてもらっていることが、本当に有難いです。

だからこそ、今一番分からなかったことがわかってきた感じです。



ソクラテスの「無知の知」。

知らないことを知る。


ここからが始まりなのだと思う。

私は今やっとスタートラインに立てたのかもしれないですね。

米粉のケーキ焼きました

友人から

「乳製品、卵を一切使わないケーキを焼いてもらえませんか？」

と依頼されて、米粉のケーキを焼いてみました。


一応見た目はりんごケーキみたいで美味しそうな感じ。


でも、美味しいかなぁ？


ここ数日、本を見て調べたり試行錯誤。


何回か焼いてみてるけど、いまいち納得のいくケーキまでいってないの。

今回のケーキはどうだろう？？？


卵もバターもなんせ乳製品が一切入らないらから、やっぱり旨み的なところで、淡白な味になってしまう。


今回のケーキはりんごとサツマイモをいれて焼いてみました。


あした友人が来るから、みんなで食べましょ


私はケーキ屋さんみたいだね。