本日のケーキ

今日焼いたケーキはブルーベリーパウンドケーキ

明日行く清水の先輩へのお土産です。


生地にヨーグルトを混ぜて、ブルーベリージャムを練り込んだもの。

ヨーグルトが風味をさわやかにして、そして、ジャムは酸味のアクセント。

このケーキが私のなかでは、かなりの自信作


もともとケーキ屋さんに勤めていたから、ケーキの基礎はだいたい出来てる。

それを元に自分でレシピを作ったケーキがこれ！！


以前、我が家で経営しているラーメン店でもこのケーキを販売していて、このケーキをお目当てに来てくれる人がいたっけ。。。


なつかしいなぁ

最近は自分で楽しむ分くらいにしか作ってなかったから


これからの私の夢はおうちショップ

手作りのものを持ち寄ってできるお店にできたらいいなぁ。


夢は膨らむね♪

でも、まずはお家探しからだね～。

初！！

今日、おからケーキを焼いてみました♪

写真撮ろうって思っていたのだけど、撮り忘れた～っっ


おからケーキってもっとぼそぼそになるのかと思っていたのだけど、意外としっとりになるんだね！

ちょっと発見！！

今日のケーキはココアを入れて、チョコレートとくるみを刻んで入れてブラウニー風♪

意外とみんなに好評でした◎


ケーキを焼きたいと思うのは、食べてくれるひとがいるから。

喜んでくれる人の顔を思いながら作るの。


今日は昨日お知り合いになった、雑貨屋さんの奥様へのプレゼント


みんなの笑顔が広がりますように☆

ちゃんと話したよ

昨日、彼と話をしました。

いろいろ決めなければいけないことが沢山ある中、なにひとつ決めきれないでいることも、本当にやりたいことの方向のことも。

大きくは分ってるけど、迷ってるってことを。


話した彼からは、
「もっと気持ちがはっきりしてくるように、いっぱい話そう。
　話すことが大事だから。」
って。


なんだか、ほっとしました。


と同時に、なんていい人なんだろうって、本当に感心しました。


彼の心は本当に大きいね。

泣けちゃいました。


結婚相手は人生のパートナーだって決めていた。

パートナーだから、ただ恋愛観の好きだけではなくて、人間的に尊敬できるひとがいいと思っていた。

最愛の人であり、親友であり、相談相手でもある。

だから、自分ひとりで抱えることなく、なんでも思ったことを伝えたい。

自分で頑張ることも大事。

お互いを尊重することも大事。

大切なひとだからこそ、エチケットも守ることも大事になる。

大切なひとができるって、大事なことが増えることなのかもしれないね。


いつしか、空気のような存在になるのかもしれない。

でも、私たち動物は空気がなければ、呼吸できなくて死んでしまう。

だから、空気のような存在になったら、本当はもっともっと大事な人になるんだよね。



彼が言ってた。

「子供が大きくなっても、おじいさん、おばあさんになっても手をつなげる関係でいようね。」

心の糸はいつでも繋げていたい。

いろんなことがあるからこそ、手と手を結ぶ糸をしっかりと結んでいたいね。



出会ってくれて、ありがとう。

私ができることがどんなにあるかは分からないけど、私なりにあなたを大事にするね。


ありがとう。

私は、あなたと生きていけること、本当にうれしいよ。

パンケーキ♪

今日、カフェ エスケープさんへパンケーキランチを食べに行ってきました

今日は一年半ぶりにあう友達とのランチ。

おいしい時間を過ごしましたよ♪

私の夢は？

最近ちょっと自分でひっかかっていること。

それはね、自分の指針がぐらついてるってこと。

何の指針かって？

それは、自分の夢、目標のことなんだ。

前にも書いた。

癒しの空間のカフェができたらいいなって話。

最近、その気持ちがぐらついてて

ぐらついてるっていうのかな？

なんだろう？

はっきりしないんだよね～。。。

こまった～っっ！！


実はね、彼との結婚もたぶん夏くらい。

っていうか、もうすぐだよね。

しかも彼は私の夢を実現してあげたいからって、家を買うっていってくれてるの

すごいでしょ♪

ただ。。。
本当にうれしいことなんだけど、自分の方向がはっきりしてなくて～


ただ、ヒーリング関係の癒しの仕事をしたいのか、それともケーキやお茶をお出しできるカフェもできるような癒し空間にしたいのか。

これがはっきりしないと家も決められない。

今、本当に大事な時だね。

今の気持ちをまず彼に伝えることからだよね。

それに、お家って一生のお買いもの。

妥協はしたくない！！


決心きまった！！

今日話すぞ！！

今日は何を？

毎日書くことに結構困ってしまうんだよね。

本当に書きたいことないくつかあるのに、書ききれない感じ。

おととい、昨日は書けなかったんだけど、調子悪くて死んでました。。。

その原因もさ、いろいろ思い当たることがあるんだけど、分かりきれなくてね。

ただ、はっきりとしてるのは、この二日間、頭が痛くてフラフラしてて、しかも、気持ちが悪かったってことだけ。

今日はだいぶ調子がいいってこと。


そんなことを考えていると、現実何が本当で何がうそかってことも、本当はあいまいなんじゃないのかな？

なんて気になってくる。

頭がもうろうとする中、やっぱり真実なのは、今自分がここにいることなんじゃないのかなっておもった。

本当にきつい二日間だったの～


やっぱり健康っていいよね～。


何年かぶりの貧血。

生きた心地がしなかた。。。


でも、そんなんでも、思うんだ。

何か自分の中で変化を起こしてるんじゃないのかってね。

そう考えると、辛い症状もいい兆候のように思えた。

案の条、その変化が起き始めてるみたいだけどね

知ってた？

自分の考え方が変わるときって、自分の体の細胞レベルでも変化があるんだよ！！

アトピーのひともリバウンドを経験して、精神面にも変化が起きるっていうよ。

それと似た感じなの。



さてさて、
それはまたの、お楽しみ♪

でも書くかなぁ？

個人日記だけの話にしてしまうかも

気が向いたら書こうかしら

ぜいたくもの！！

先週の木曜日から、本当に出っぱなし！！

家にいなかったね


なんたって、木曜日からは一泊でディズニーランドとシー。

もちろん彼とのおでかけでね♪

ホテルはオークラ東京ベイ
（ディズニーリゾートオフィシャルホテル）

いいホテルだった～

それに、彼にサプライズを用意♪

どんなことしたかは内緒だけどね（笑）


そんなこんなで、楽しい時間をすごした３日後、

今度は母親と九州旅行～♪

昨日帰ってきました


本当に豪華な一週間でした

その間にも仕事しつつだったから忙しかったけど、なんとも言えない贅沢時間でした♪

さぁて、日常にもどるぞ～！！

これからは、５月のイベントに向けて、準備です。

そのあとは、またまた彼との旅行を控えています。

楽しみがいっぱいだね～♪

パタパタ

ここのところ日記書いてられません（＞＿＜）

というのは、旅行の日程がぎっしりで。。。

先週、イベントのあと、東京ディズニーランドへ一泊二日で行って、またまた明日からは九州です。

その準備や、お仕事や５月に控えてるイベントやらでパタパタ。

もうしばらくこのパタパタは続きそう。


落ち着いて日記書けるようになるのは、今度の金曜日あたりからかしら？

では、またお会いしましょう♪


よい一日を～♪

満員御礼～！！

今日のイベント、ヒーリング＆カウンセリングの会は大盛況で終えることができました♪

みなさま、ありがとうございます

お客様が途切れることなく、すべて用意した枠が埋まり、お客様にも満足していただけたようです。


でも、何よりもやった本人が一番楽しかった。

あは（笑）

自分が満足って感じ♪

本当にたのしかったぁ♪



みなさん、ありがとう

よいよ今日

今日、

カフェ　エスケープさんにて

ヒーリング＆カウンセリングの会


を行います♪

昨日は準備でバタバタしてました。

まぁ、今日はなるようになるさぁ～（＾＾）


今日来ていただく方たちと楽しい時をすごせたら、それでＯＫ！


みんなと感動ある一日を過ごせませように～