三ぷく@田原

たぬきうどん(ころ)540円

田原町中のうどん屋さん。

たぬきには(温、冷)とおあるが冷たい方はいわゆるころですね。

愛知、岐阜あたりの独特の呼び方で、感じでは香露と書くとか。

キンキンに冷えている感じではなく、常温に近い？

まあ、温かくないつゆのうどんってところかな・・・

のうどん、私は結構好みだったかも。ちょうどよい硬さというか

コシがあり、つゆとの相性もいいですよね。