錦華楼本店@浜松

激辛マーボー麺800円

東海道線を乗り継ぎ帰路へ。長くて日中は普通列車しかない

静岡県は本来ダルいけど、乗客がかなり少ないので楽でしたね。

朝ラー(つけ麺だけど)を食べたので、さほど、空腹感はなかったけど、

まあ一時だし何か食べようと浜松で途中下車。

なんか異様に暑い。なんと39.7度！

しかも翌日には41.1度と、国内最高気温に並んでしまった・・・

さて、ここは以前に確か一度来たかな、結構古くからありそうな

町中華ですね。でも外観は派手でチェーンっぽい感じもある。

人気ありそうな感じ。中華のお店で券売機があるのは珍しい感じ。

忘れていて一旦着席してしまった。注文は迷ったけど激辛マーボー麺。

ごまラーメンなどが人気のようで、浜松餃子もある。

券売機も見るとごまラーメンが400円とあった(と思う)で、

ミニごまラーメンが500円。どういうことなのかな。

後からカウンター席にあるメニューを見たら800円だし、

半額セール？表示もなかったし、謎。見間違いかな・・・

私は、激辛とか、ネギとかメニューの名前に入っていると

つい注文したくなるんですよね(爆)。

で、確かにまあ激辛の範疇かな。結構辛い方かと。

味は、日本的な麻婆豆腐。花椒は使われていないと思う、

ラー油とか唐辛子の辛さですかね。まあ美味しかったかな。

マーボー丼700円もあったのは後から気付いた。

当然汗が出てくる。お店の外に出ると少し涼しくなった気がした。

熱さ(と辛さ)をもって暑さを制すみたいな。

理にかなっているんですよね。

六厘舎 TOKYO@東京駅

朝つけめん650円

神田のホテルを出たのが7時過ぎ。

特に急いでいないので、帰りも18きっぷ利用だな・・・

東京駅で朝ラーにするかなと、東京ラーメンストリートへ。

朝営業しているのは六厘舎だけなのかな。

と思ったけど、後で調べたら8時半とか9時半からオープンする

お店はありますね。

7時半のオープン7,8分前に着いたら、先客は一人のみ。

ラッキー。言わずと知れた超人気行列店は、やはり朝が狙い目ですね。

券売機で朝つけめんの食券を購入。

この、超完成度の高いつけ汁。

日本人なら大体は好きなんじゃないかなという味かなと。

麺、スープとも朝専用とのこと。やはり少しあっさりしてるのかな。

濃厚だけどいささかもクドさを感じさせないですよね。

麺も少し細め？つるつるモチモチしていて小麦の風味もよい

美味しい麺。六厘舎すごいな～つけめんの完成形と思っちゃいますね。