梁山泊@白河

ラーメン700円

ずい分前に一度だけ来たことあったような。
無断駐車は罰金５万円（レッカー代）の看板とか、
『にせ手打ちにご注意』など書いてある張り紙があったり、
飲食店には珍しく強気な姿勢（？）。
値段も、ふつうのラーメンが、白河ではすずき食堂と並んで
最も高い（と思う）700円。
かなりの自信を窺わせますな～。
確かに、白河でも本当の意味での手打ちは意外に少ないと
聞いたことはある。
ここの麺は太めで軟らかめ、不揃いないかにも手打ち麺。
なるほどね～どうやらスープも無化調らしいね。
私としてはちょっとあっさりめに感じたので、
ラー油を入れたら、より好みの味になった。
チャーシューなど、食材の質のよさは感じますね。
そういう意味では700円でも割高感はなかったかな。
実際、お客さんも多かったし結構な人気店なのかな。
ただし、やっぱ空いている時間帯の方が、味も明らかにいいだろうと。
5人分同時に作っていたので、麺もやや伸びてる感じはあった。
スープがぬるめなのは元々かな。私は熱い方が絶対好き。

滅多にないことだけど、コンビニでカップめんのお湯を入れるとき、
保温が90℃設定の所があるけど、何を考えているのかと（笑）。
容器の説明書きにも沸騰したお湯を入れてと書いてあるのに。