ラーメン研究所＠厚木

醤油ラーメン4号700円

研究所という店名通り、かなり研究されてそう・・・
スープと麺の組み合わせで90種類以上の組み合わせができるとか。
こってり系スープの順に1号～6号まで。私は3番目にあっさりな4号を、
おすすめの細麺でオーダー。豚骨+鶏がら+魚介系も入っている。
無難に美味しいとは思うけど、椎茸が入ってるのは珍しい。
苦手な人もいるだろうね。