約束の時間までまだあるので、大阪物産展に寄った。お目当ては、きつねうどん。なにわのうどんは憧れの対象だ。
まだ早い時間だからか、それとも連休で皆出かけてしまったからか、並ぶことなく席に着くことができた。
出汁の利いたつゆにコシのあるもちもちした麺、そして、甘く炊かれた厚めの「おあげさん」。青葱もいい塩梅でアクセントになっていた。
美味しかった。特に、「おあげさん」が良かった。若いやつなら、「ヤバい!」という感じだろうか。『戸村飯店 青春100連発』で、おあげさんが登場していたのを思い出した。
そういえば、瀬尾まいこさんの新作が待ち遠しい。
まだ早い時間だからか、それとも連休で皆出かけてしまったからか、並ぶことなく席に着くことができた。
出汁の利いたつゆにコシのあるもちもちした麺、そして、甘く炊かれた厚めの「おあげさん」。青葱もいい塩梅でアクセントになっていた。
美味しかった。特に、「おあげさん」が良かった。若いやつなら、「ヤバい!」という感じだろうか。『戸村飯店 青春100連発』で、おあげさんが登場していたのを思い出した。
そういえば、瀬尾まいこさんの新作が待ち遠しい。