G・Wの始まり～

夫の菜園の隅に植えられたオオデマリ。
今年も見事に花を咲かせてる。

見渡すと、あそこにもここにも花が。
とっても寒かった今年の冬だけど、
厳しい寒さに耐えた花たちの美しいこと！

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　おだまり！　じゃなくて　おだまき２種
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　



美しい花もいいけど、食い気もね。
春！と言えば大好きな「竹の子」

早速掘って来ましたよ！　　夫が。


　　　　　　　　　　　　

今まで戴き物の竹の子を、チョビチョビ食べてたけど、
これなら様々に使い倒す？ことが出来るもんね。

剥いてみると大鍋２つ。
堀たてを早速湯がくとしよう～。


　　　　　　　　　　　　


あく抜きした竹の子、早速５ミリくらいにスライス、
冷凍をしてお正月用にキープ。

水煮じゃない、シャキシャキの竹の子の煮物、
お正月のご馳走に変わります。


そろそろGWへ突入で、国道を走る車が多くなりました。
スーパーのお買い物客も心なしか多いような・・・。

何だか心浮き立つ時期でもあります。

皆様のご予定は・・・いかがなのかしら？