モラタメでもらった！

モラタメ・・・ってサイトに登録したら、
味の素さんから「ほんだし」と「オリーブオイル」が送られてきました。

　　　やったぁ～　ラッキーー


この調味料を使って、暑い夏にこんなの作ってみました。

連日の真夏日、スタミナを・・・と、

　　　　題して「韓国風オルンソミョン（氷素麺）」


ほんだしで作ったつけ汁を前もってミゾレ状に氷らし、
器には冷やしただし汁とソーメンを。

その上にキムチ・アスパラ・梨をトッピング。

暑い夏には冷たくてピリ辛で、
いつもの素麺をちょいっとスタミナ添え！


　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　


少しづつ融けてきただし汁がいつまでも冷たくて美味しい！
最後はキムチをだし汁に混ぜ込んで、ふたつの味が同時に味わえました。




友人のご主人が海で釣ってきたタコが届いたので
オリーブオイルを使ったカルパッチョ。

ほんの少しのニンニクとたまねぎ、オリーブオイルと酢、お酒、白だしなどで
簡単カルパッチョソースを。


　　　　　　　　　　　


食べる時に軽くバージンオイルをまわしかけると、
さらにコクがプラスされました。


モラタメさん　ご馳走様でした！！

新旧交代

もう～～16年以上前になるかしら・・・
その頃まだ珍しかったフライヤーと出合ったのは。


それまでフライパンで、天ぷらやフライや唐揚げを作り、
暑さと油煙と油の後始末で、
嫌な揚げ物作業を一変させてくれた
デロンギのフライヤー。

とうとう廃油を行なうホースから油漏れがし出した。
もう～使えない。

この便利な家電は我が家の必需品！！
もう～フライパンに戻ることなんて出来ない。


今日電気店を巡り、フライヤーを探すことになった。

私の条件は、大きめのトンカツが同時に２枚揚げられる大きさ。



どの電気屋さんも案外小さいフライヤーばかりで、
なかなか気に入るのがない。

でもね～　ありました！
デロンギは無かったけど、違うメーカーのが。

長い間有難う、とっても便利に使わせてもらいました。




この子から　　　　　　　






この子に　　　　　　　　






バトンタッチです。