夫が菜園から持ち帰る大根。
愛情かけて作ってる分、出来も上々！！
自家菜園は全て無農薬、有機栽培。
青々とした葉っぱは捨てるに偲びない。
美味しくって、栄養豊富で、安心で・・・
大根葉のふりかけを作ってみた。
ごま油の風味が効いて
とっても美味しい～！
おまけにカルシュームたっぷり。
近頃は、一日ごとにお日様が高くなり
強く長くなってくるのが実感できる。
花も葉っぱも木も、
全てのものが新しく活動を初めている。
そっと地面や樹木に耳を付けて、春の息吹
を感じ取りたい。（でも冷たいから止めておこう～）
我が家の梅（豊後梅）もドンドン咲き出している
初夏には翡翠のような梅の実がつく。
毎年開店する「
メジロ食堂」
入れ替わり立ち代り、メジロたちがやって来る。
食事風景を見守りながら、その仕草の可愛さに胸キュン！
春っていいなぁ～
愛情かけて作ってる分、出来も上々！！
自家菜園は全て無農薬、有機栽培。
青々とした葉っぱは捨てるに偲びない。
美味しくって、栄養豊富で、安心で・・・
大根葉のふりかけを作ってみた。
ごま油の風味が効いて
とっても美味しい～！
おまけにカルシュームたっぷり。
近頃は、一日ごとにお日様が高くなり
強く長くなってくるのが実感できる。
花も葉っぱも木も、
全てのものが新しく活動を初めている。
そっと地面や樹木に耳を付けて、春の息吹
を感じ取りたい。（でも冷たいから止めておこう～）我が家の梅（豊後梅）もドンドン咲き出している
初夏には翡翠のような梅の実がつく。
毎年開店する「
メジロ食堂」入れ替わり立ち代り、メジロたちがやって来る。
食事風景を見守りながら、その仕草の可愛さに胸キュン！
春っていいなぁ～
春が待ち遠しいのは寒い冬があるからで、
日本には四季があって良いですね。
秋から冬になる頃、木々に耳を付けてみたことがあります。葉っぱを落とし幹に溜まった水を
地面に戻す、じょびじょうびと言う音が聞えた
ことがあります。
春が近づき、そろそろ水を水を吸い上げる音が
聞えるかも知れませんよ。
僕も大根が大好きなので、いろんな料理につかっていますが、ふりかけという発想はありませんでした。
是非、ためしてみたいと思います。
僕の得意な料理は、大根葉を使ったピラフですよ。
これもなかなかいけてます。(^^)/
いいですね～香りが好きです。
大根の葉っぱは私もよく使いますよ。
美味しいですよね～
ちりめんじゃこと合わせると、おにぎりにして食べたくなっちゃいます。
おいしい！！ですよね。
昨日は高菜の漬物でジャコを入れてつくりました。
常備菜の元が菜園にふんだんにある！！、
羨ましいのひと言です。
メジロはカラスから守った娘が連れて帰ってきて
仕事を休んで介護したり、骨折で動物病院に
入院させたりと大変でしたが、なついて、
旅は車のみにして連れてあるきました。
今はベランダ下の森で子孫を増やしていることでしょう。
ベランダにおみかんを用意するとツガイが飛んできて
ブログでも紹介させていただきましたが、
今年はきませんね。
雪もなく、あたたかいので、森に食べ物があるのでしょうか、
鳴き声がはっきり聞こえるようになると
春近しを感じます。
お庭の木の様子、なんとも可愛いですね～。
春が来る、来ましたね。
我が家は本日ぽかぽかです。
ウォーキングで見かける春に感激していますが、
私はやっぱり秋が好きです、(頑固でしょ）
取れたての大根そのまま食べても美味しそうですね。
ご主人の作品、一欠片も無駄にできませんね、
無農薬羨ましい限りよ！
この国に生まれて幸せです。
日射しに、お日様の輝きに
確かな春を感じますね。
木に耳を当てて聞いたのですね。
確かに、力強く生きてる音がするようです。
我が家の近くの巨大なクスノキ。
耳
いつも新鮮なお野菜を戴いてるんですものね。
作ってくださいね シェフ。
そして・・・
その大根のピラフを、ブログで紹介してください。
寒い時期の大根は、甘くて柔らかくて美味しいから大好き。
熱々とろとろを戴く時は～最高です。
おむすびはいいですね。
小さく握って置いて置くと、
テーブルの横を通るたび、お口に「ポイ！」
止められませんなぁ～。
梅の花、香りもほのかで優しい。
この木の蜜を求めて、メジロもやってきます。
毎日おミカンを刺すんだけど、
一日で中身がなくなります。
毎年の事だから、この時期の楽しみでもあります。
そういえば、いつも横取りにやってくるヒヨドリが今年はまだ来ません。
高菜、美味しいですよね。
我が家も常備菜として用意しています。
大根の葉っぱは、みじん切りをお味噌汁の吸い口として浮かべたりもします。
栄養もですが、捨てるには惜しい瑞々しさですもの。それにエコだし。
日射しはとっても明るいです。
太陽の光は、一足早く春へと向かって動き始めてる・・・実感しています。
私も「秋」が好きです。
でも、今の時期は「春」が待たれますね。
野山を歩くと、自然の中に「春」を見つけるでしょう。
何だか嬉しくなりませんか？
普段の生活で、歩くことの少ない私は、
箱庭のような我が家で、春をウォッチ