造里

　本日のお造里は、「平目　鳥賊　あしらい一式」。
　お刺身も新鮮です！

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　↑付け合わせのにんじんは「二輪菊」という切り方だそうです。

椀

　本日のお椀は、「甘海老真丈　三つ葉　酢橘　清まし仕立て」。
　淡い桃色の甘海老しんじょうがきれいな上品な味のおすましです！
　ふわふわの食感と甘海老の甘さに、三つ葉とすだちの爽やかなアクセント。

前菜７種

前菜は７種です。
●千代口(ちょこ) 榎木茸肝和え
　(写真一番奥：えのきだけをヒラメの肝で和えたものがおちょこに入っています)
●平目一口寿司
　(写真一番右：可愛い手鞠寿司型をしてます)
●海老真丈黄身焼き
　(写真一番左：イチョウ型の海老しんじょうの淡いピンクと、黄身焼きの黄色のコントラストがきれい)
●串銀杏
　(写真中央：程よい塩味に焼いた銀杏が松葉に刺さっています)
●酪味噌漬け
　(写真中央の白い棒状のもの：牛乳に酢を入れて水分を絞り固めたものを味噌漬けにしたもの。あっさりチーズ味)
●柿砧巻き
　(写真一番手前：柿を極細に切って束ねたものを薄い大根で巻いて、上に酢味噌をかけたもの。初めて食べた美味でした！)
●柿玉子
　(写真中奥の柿の形をしたもの：うずらの卵を柿色に染め、葉は昆布、軸はおそばを短く切ったもの。可愛くて食べてしまうのがもったいなかったデス)

一つ一つは小さいですが、作り方を聞くとものすごく手間がかかっているんですよね！

※下に敷かれているのは、生の柿の葉。きのう、本家の庭の柿の木から色づいた葉をたくさんもらってきていました

ランチコース(3150円)

　本日の御献立は3150円のランチコースです。
　四季折々、その日仕入れてきた食材でメニューが決まります。
　上の写真は、毎回その日のメニューが決まってからプリントアウトされる御献立表。
　詳しいメニューはまたのちほど…。

義弟は料理人

　夫は３人兄弟なのですが、真ん中の弟は料理人なんです。
　京都の料亭で修業をして広島に戻り、実家で日本料理店を開いています。
　夫の実家は住宅地の中の普通の家なのですが、床の間とリビングを改築してお店にしているのです。隠れ家風の本格的日本料理店として地元でも覚えていただけるようになり、評判になってきているようです。
　義弟の創る料理はさすがプロの料理人だけあって、本当に美味しい！　身内びいきを差し引いても、自慢できる腕前です。帰省のたびに手料理を食べさせてもらえるのが楽しみで楽しみで(^O^)！

　今日はランチのお客様が入っていたので、夫と私と、一番下の弟の奥さんの３人も隣の部屋でランチコースを食べさせてもらえました！
　携帯で写真を撮ったので、のちほどランチコースのメニューをご紹介いたします＼＾o＾／

この虫ご存知ですか？

　夫の実家の法事で広島に来ています。

　庭の花の蜜を吸っていた虫。
　なんていう名前だっけ？　と、夫の兄弟・従兄弟たちがみんなであーでもないこーでもないと記憶をたぐり寄せ……「オオスカシバ」だとわかりました。

　初めは大きめの蜂のように見えましたが、蛾の一種。ホバリングしながら口から長い吸い口を伸ばして花の蜜を吸います。飛んでいると羽が透けて見えるので「透かし羽(すかしば)」なんですね。
　わたしは初めて見ました。
　ハンミョウも、数年前に広島で初めて見た虫でした！

今週末はモバイル投稿します

　今週末はＰＣを使えない環境にあるので、モバイル投稿しています。

　ハワイの会に参加してくださった皆さまからメールをいただきました。ありがとうございます！
　皆さん楽しんでいただけたようで、ハワイの会のレギュラー化を望んでくださり、本当によかったなぁとうれしい気持ちでいっぱいです。
　皆さんにご協力いただいたおかげで楽しい会にすることができました。感謝感激です。
　週明け、できるだけ早くご報告記事を書きたいと思っています♪

　いつも読みにきてくださり、ありがとうございます。
　もうすぐ新月ですね。今夜も素敵な夢を見られますように……

ハワイの会、ありがとうございました

　２３日のきょう、予定通り、ことことカフェ＠ハワイの会を無事に終えることができました。
　ことことカフェまで足を運んでくださった５名の皆さま、本当にありがとうございました
　
　ハワイアンなＢＧＭとＢＧＶが流れるなか始まったハワイの会。
　この日のために作っていただいたメニュープログラムをお配りして、ウクレレ演奏とフラダンス、ハワイアンフードとデザート＆ハワイアンコーヒーまで、ことことカフェはハワイアンムード一色に…
　ウクレレやフラやフードの話題はもちろんのこと、常磐ハワイアンセンターのビデオまで見て盛り上がり……おしゃべりが尽きることのない４時間でした。

　いやぁ～楽しかったです
　きょうのことことカフェは、いつも以上になごやかでま～ったりとした空気に包まれていました。何とも言えない居心地のよい空間にすることができたのは、参加してくださった皆さまのＡＬＯＨＡ～な気持ちのおかげだなぁと思っています。本当にありがとうございました　また、ハワイという土地と文化がもつ癒し効果もあったのかな～と思いました(*^^*)

　途中で雨が降ってきてしまったので、足もとのお悪いなかお帰りいただくことになってしまいましたが、無事にお帰りになれましたでしょうか？

　近日中に、詳しいご報告をアップしたいと思います
　写真をたくさん撮ったので、すぐにでもアップしたいところなのですが・・・先日パソコンのＯＳを入れ直したもので、写真をアップするには一眼レフカメラのUtilityをもう一度ダウンロードする作業が必要のようです。
　今夜のところはとり急ぎ、お礼とご報告まで……

ことこと新月会＠さそり座

　今回新しい試みとして、「ことこと新月会」を始めてみることにしました。
　第１回目の１０月は、さそり座の新月アファメーション(願いごとワーク)の会を開きます。

　●日時　　：　１０月２９日(水)　１１：３０～１４：００
　●場所　　：　『ことことカフェ』　（ＪＲ国分寺駅下車）
　●参加費　：　２，５００円　（軽いランチ＆お茶付）
　　　　　　　　　　１１月・１２月の新月分の‘お願いごとシート’付き☆
　●お申し込み受付　：　３日前の１０月２６日(日)まで　残席まだまだあります♪

　前回の新月の日、アヴァターラカラーセラピーの先生である木村応子先生(Amo先生)のサロン「アモエニタス」さんにて「乙女座新月会」に参加しました。(そのときの体験談は９月４日の日記へ→ＧＯ！）
　とても内容の濃い、素敵な会でした
　Amo先生はオーラソーマでカラーと占星術の関係なども熟知してらっしゃるので、乙女座のテーマや乙女座に関する色やオーラソーマのボトルの紹介などもからめた深い内容の‘新月アファメーションワーク’をしてくださいました。おもしろくて、とても感動した会だったのですね

　わたしはまだAmo先生のような内容の濃い会はできないのですが…せっかくの新月ですから、どなたかとご一緒に‘お願いごと’をしたいなぁと思いまして。僭越ながら、ことことカフェでも新月会をやってみようと企画してみました。
　Amo先生の真似にならないよう（苦笑）、できる限りオリジナル度の高い新月アファメーションの会にするべく自分なりに勉強をして、アイデアをちりばめてまいります　
　軽いランチとお茶をご用意して、さそり座の新月に関するテーマや色などのワークもからめながら、楽しくてためになるカフェイベントにしたいと思っています。
　今回ご参加いただいた方には、ことしラスト２回の新月―１１月射手座・１２月山羊座のキーワードを記した‘お願いごとシート’もお配りします。

　さて、少しだけ、今月の「さそり座の新月キーワード」をご紹介しますね。

　お願いごとをすると叶いやすいテーマは、力、自制心、過去のトラウマ、嫉妬心などの激しい感情、ソウルメイト、排泄や生殖器に関わる身体の症状など　です。当日はもっと詳しくお伝えさせていただきます。

　新月のアファメーションには、ルールとコツがあるようです。
　新月にお願いごとを書いても一向に叶っていない、願いごとが叶った試しがない、叶うわけないと思われている方には――より実現しやすいかたちに書き直していくお手伝いを、お一人お一人個別にさせていただきます。
　（その日に書いたお願いごとは、わたしやほかの参加者の方に見せる必要はありませんのでご安心ください)。

　新月アファメーションに興味のある方、さそり座生まれの方、また月の星座がさそり座の方も、ご都合がつきましたらぜひお集まりくださいね♪

ご参加をご希望の方は、下記をお書き添えの上、
　　　　kotokotocafeayumi@mail.goo.ne.jp　までご連絡ください。
　　　直接メールにて、くわしい場所などをご案内させていただきますね。
　　　（１）お名前
　　　（２）ご住所
　　　（３）電話番号　または　ＰＣアドレス
　　　（４）当日ご連絡がとれる携帯の電話番号とメールアドレス
　　　（５）簡単な自己紹介などもお書き添えくださると、うれしいです
　　ご質問などもありましたら、お気軽にお書きくださいね。
　　心からお待ちしています

　『ことことカフェ』コンセプトはコチラをご覧ください。　　　　　　　
　１１月のカフェイベント情報は、近日中にアップする予定です。
　いつも読みに来てくださり、ありがとうございます

一つ一つ丁寧に

　ここのところ舞い上がって、興奮しすぎていたように感じます。
　この数ヶ月、たくさんの方にお会いしてあまりに目まぐるしい日々でした。
　それを言い訳にしてはいけないのですが、バラエティに富んだ方々にお会いできて楽しかったので、調子に乗りすぎていました。

　勘違いしてはいけないなぁと、思います。
　一番大切なのは日々のくらし。日々、夫や身近な人にどれだけ想いを込めることができるか。
　そうした‘日々のあり方’こそ、自分が目指している生き方なのですから。

　いただいたお仕事の一つ一つにベストを尽くせるよう、準備をしておくこと。
　お越しくださる方ひとりひとりに、心をこめて接すること。
　もう一度初心に返って、地に足つけてまいりたいと思います。

　まずは、明日の「ハワイの会」から♪♪
　お越しくださる皆さまに心から楽しんでいただけますように……
　一つ一つ丁寧に心をこめていきたいと思っています。