畑の野菜

梅も咲いたし寒い寒いと言いながらも薄着になってる事に気付きます。
春ですね。
霜でやられていたネギが力強く伸びだしました。
ネギは種を残し子孫を増やしたいだけですが、ネギ好きにとってはありがたいです
霜よけなんかすると冬でも青々してるのですがやはり肉厚のあのネギ臭さが堪りません


白菜も２弾目外の葉は消えてしまいましたがマダマダ元気
早く食べなきゃ花が出てきますね。急がなくっては


先日は蒸し米で麹から味噌を作りました。
おばあちゃんの知恵袋を貪欲に吸収しなくては
田の縁で取れた大豆と畑で取れたピーナツで味噌を作りました。
秋には熟成した味噌が・・買えば高いですが作ればオホホ。
それにしても手間の掛かる事、掛かる事