横堀鯉

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。

小町の郷のお正月に欠かせない（？）のが鯉の甘煮。
この時期は沢山スーパーに並んでいます。
特に小町の郷の横堀地区にある「菅八養鯉場」の甘煮が最高！

照、艶、味共に他者の比では無い！
と思うのは私だけしょうか？
この時期の鯉は、川魚特有の泥臭さもなく、本当に美味しんです。
もちろん、好き嫌いはありますがね。
興味のある方は是非食べてみて下さい。

秋田県小町の郷 遠田米穀店