小町の郷 遠田米穀店

秋田県湯沢市 小町の郷 遠田米穀店
日々の出来事、情報を店主になり替わりお届けします。

鱸の洗い。

2014-09-21 19:56:42 | グルメ??

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。

集荷業務が間もなく本格的になります。
それまでのちょっとした時間で息子が友達と夜釣りに行きました。
昨日の収穫はこれでした↓↓↓↓↓↓↓

一緒に行った友達が釣ったそうで、全長44cmでした。

そう言えば数か月前、息子が釣り上げた鱸も大きいものでしたっけ
あれは、今回のよりもっと大きかったような・・・?
たしか、50数㎝だったような・・・。
しかしこれもかなり大きくて食べごたえがありそうです。
そこでさっそく氷水でしめて洗いを造りました。

夕食でご馳走になりましたが、臭みもなく美味しい洗いでした。
もうしばらくは夜釣りはお預けになりそうなので、ありがたく頂きました。
さぁ、これから頑張っていくぞ~!

新米販売まで今しばらくお待ちください。

秋田県認証 特別栽培米
『小野小町の郷 特別栽培米 あきたこまち』


こだわり米『小野小町の郷 特撰米 あきたこまち』


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