誕生日なので(^。^)

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。


今日は息子の誕生日です。まぁ～なんて寒い時期に生まれたんでしょう（笑）

いつもだったら家族の誕生日に忘れずにシフォンケーキを焼くんですが

今日は午前中に焼くのを忘れてしまいました（息子よ、ゴメン！）

午後からも何だかんだで焼く時間が無くなってしまって・・・。

「でも、シフォンケーキなら簡単、焼きっぱなしでＯＫ！だよね！」

と思い立ってさっそく準備！材料はあるし、はじめよう！

思い立ったら焼けるまでの時間が１時間あれば充分ですから。

卵を卵白と卵黄に分けて生地をつくります。

卵黄に、グラニュー糖、バニラエッセンス、サラダ油、水、粉の順に混ぜて、


卵白はグラニュー糖を入れてしっかり泡だててと、


後は２つをふんわり混ぜ合わせれば生地の完成！


型に流して、オーブンへ！


１７０℃で３５分～４０分焼けば完成です(*^^)v


結構簡単に出来ます(^0_0^)ただし、冷ます時、そのままだと生地が凹んでしまうので

一升瓶とかの口に逆さにして冷ますこと！これでＯＫ！

夕食の時に家族でお祝いしました＼(^o^)／おめでとう～(*^^)v

ということで、今晩も下戸の私はビールをご馳走になってほろ酔い気分です（笑）



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