大学芋

昨日の朝日新聞土曜版　beに大学芋の作り方が出ていた。

芋の皮をむかずに　揚げずにフライパンでーー

ちようど　新芋の小さいのを買っている。

やってみようと心が動く。

これが　お手本。

お芋　300グラムと、調味料もちゃんと計ってレシピどおりに。

黒ごまと書いてあるのに　白ごましかないので白ごまを煎って準備。

おばあちゃんが作ったら　お手本とは随分違うものにーー。

お味見をしたら美味しいこと。お手本よりも美味しいかも。

おばあちゃんが一つお味見をした300グラムの大学芋です。