200グラムの豚肉

息子との食卓に 美味しいものを 用意してやりたい…

それなのに 豚肉の薄切りが 200グラムあるだけ…
これだけで 何が出来るかしらと思案…

酢豚風だったら 野菜も沢山食べてもらえる。

心が決まれば 早いもの…

砂糖 しょうゆ 酒 酢 トマトケチャップ スープ 片栗粉

ビールで 満足の食卓になりました。

まんさく

茶花を愛した義母が植えた まんさく…

ひょろひょろと 二メートル位に伸びて
幹は 光沢のある灰白色…

まんさくが 咲かないねえー
咲きませんねえー 毎年の おじいちゃんとの 会話だった。

今日 細々と 咲いているのを発見!!
嬉しい!!



花は 軽くよじれた 糸のような黄色…
四枚の花びらを持って 不思議な造形…

他の
花に 先駆けて まず咲くから （ まんさく ）と聞く…

今年は 12 個位の花をつけている。
来年を 楽しみにしましょう。

雨水

昨夜は 音をたてて 雨が降っていた。

雨水の この時期の雨を 木の芽起こしと言うと聞く…

春に向かって 植物には 大切な雨なのだろう。

黄水仙は 雨を喜び つぼみの誕生を
見せてくれる。

今朝は 風が冷たかった。あまりの寒さに ホットカイロを抱く。

粉チーズとタバスコで

食指が動かないと やる気もでない。
自分だけのために お昼の用意をすることが 今日はとても 億劫だった。

これではいけない…
ちゃんと作って ちゃんと食べるのが
貴女でしょう… と 自分に声をかけながら…

鍋にお湯を沸かして スパゲティを茹でる。

オリーブオイルで にんにくの香りを出して ベーコン 生しいたけを炒めて
しお 胡椒…

茹で上がったスパゲティを入れて 出来上がり…

美味しい 美味しい!! もしかしたら
イタリア料理店のよりも 美味しいかも!?
粉チーズと タバスコで頂く。
ご馳走さまでした。

春キャベツ

息子との食卓に カキフライの付け合わせに キャベツの千切りをする。

音と 匂いにさそわれて k ちゃんが 真っ先に跳んでくる。

k ちゃんは キャベツと みかんが大好き…
k ちゃんに 内緒では とても食べられない。

台所のおばあちゃんの足許で 足踏みをして キャベツが まな板から落ちて来るのを 上を見上げて待っている。

おばあちゃんは 千切りが上手だから
なかなか 下には落とさない。

k ちゃんも 若いときは 葉っぱを １枚
与えておけば 少しずつかじって 楽しめたのに 老犬になって 噛めなくなってしまった。

キャベツの葉っぱも茎も みじん切りにして レンジで チンして ドッグフードに 混ぜて与える。

春キャベツが 美味しい時だから いっぱい買ってやりましょう…。