ひれ酒

食卓には 土鍋に湯どうふ 薬味はすりおろした生姜 ねぎ かつぶし。

鯛のカマの塩焼き
鯖のぬかみそだき 生わかめの酢の物
白菜の漬物。

ふぐのひれを こんがり焼き 燗をした日本酒にひれを入れて 蓋をして
マッチで アルコール分を飛ばす。









息子が
こまごまと手伝ってくれて
寒い夜に 暖かいものを 美味しく食べて 飲んで やっぱり家が一番良いね。
一番美味しいね。

町内の役員会

今夜は 今から町内の役員会。

夜 寒い中を集会所までいくのは厳しい。

しっかり着こんで カイロも使って
懐中電灯を持って 転ばないようにしなければ…

団地もみんな年を重ねて 若い人が居ないから 仕方がない。


軽く食べて 食事は帰ってからに。

しっかり食べる

寒さに負けないように しっかり食べる。

幸せなことに 台所大好き。作るの大好き 食べるの大好き。

ヨーグルトもジャムも 自分で作る。

朝のデザートは ヨーグルト。







いちご ブルーベリージャム りんご
ジャム… どれも美味しい。自画自賛。

綿ぼうし

こちらには珍しい雪景。

しきりに降ってくる雪に 学校の子供たちが 雪遊びに興じているだろうと思う。







ゼラニウムの綿ぼうしに 先週の麻美さんの 白無垢姿が重なる。

子供の頃 雪が積もると 母がお盆の上に 雪ウサギを作ってくれた。

目は南天の赤い実。嬉しくて 撫でたり
さすったり ちょっと食べてみたりして楽しんだ。大気汚染もない昔 むかしのこと。

雪景色に 母のことを思い出す。

あったまる

息子との食卓に 魚の塩焼き ほうれん草のごま和え 揚げと切り干し大根の煮しめを支度する。

寒いから 里芋と葱のおつゆでもしましょう… と三個の里芋の皮をむく。

冷蔵庫に 少しずつ残っていた大根 にんじん ごぼう 出汁をひいた昆布も入れることにする。

あったまるように 和食に使える胡麻油で炒める。

しろねぎを入れ 味噌をといて出来上がり。

お代わりしてね。