本日:
昨日:
今日はお雛祭り
ということで
せめてお寿司でもと
いつもより少し手をかけてみました
「すし太郎」を使って
プラス
菜の花（茹でて、お醤油でほんの少し味付け）
蓮根（梅型にして薄切りにし茹でて、甘酢に漬ける）
干し椎茸（水につけて戻し、千切りにして醤油・砂糖・酒・椎茸の戻し汁・出し汁を入れて煮詰める）
錦糸卵
松葉海苔
海老（茹でて、甘酢に漬ける）
を用意し
印の分はご飯に混ぜ
印の分は上に飾り付ける
ちょっと、豪華でしょ
料理教室で習った通りにするには
時間が足りませんでした
今年はお雛さまも出してあげなくて
です