ニッポニアニホンシュ!

日本酒にまつわるよしなしごと…
ゆるりと、御笑覧ください。

あしたのために(その1)!

2010年05月01日 | 本日の日本酒
ジャブ
… 相手の出足を封じ、左パンチを小刻みに打つこと。

とこんなことを書いてわかる方は、マンモス西やカーロス・リベラも御存じですね(笑

そうです。「あしたのジョー」でした。

前置きはさておいて 

 
本日のお酒:
「町田酒造(群馬)特別純米 無ろ過生」

香りはやさしく、控えめなほうですね。
きれいな当たりなんですけど、幅のある旨味があります。

切れ上がりもよく好みの味です。
(火入れして、「ひやおろし」も個人的に楽しみです)

本日のおかず:


さばの味噌煮(針生姜のせ)、冷やしトマト(クレイジーソルト掛け)

このお酒は、食事と合わせやすいです。
(KAZE酵母の仕業かも?) 

主張はしないんですけど、料理に寄り添うような感じですかね。

えっと、タイトルにその2はないんですが、

あしたの行き先の予告ということで…(意味深