松の寿へ水汲み！

いつも行く酒屋の友人の書家さんから（友達の友達は皆友達の原理）
蔵に行って水を貰って来ませんか？というお誘いがあった。

しかも、あちきが偏愛するあの「松の寿」というじゃないですか。
首をタテに高速10回くらい振って、お伴させてもらうことになった。

１時間半くらい車を走らせると蔵（塩谷町）へ到着。
着くなり犬にものすごく吠えられるという、熱烈歓迎受ける（笑

で、酒林が何個か下がっている「松寿館」という場所に入っていった。




うーむ。どちらかというと、船村徹先生のほうが飾られてような気がする…。


蒸米が終わり、それを計量するところを見学させてもらった。
こちらは、松井杜氏の後姿であります（爆

当然、造りの忙しいこの時期、水を汲ませていただくまで
おとなしく待つのことぶき（By某有名酒ブログ）

当り前のことだが、トイレもお風呂の水も仕込み水なんだなぁ。
そうこうしているうちに、仕込み水の瓶詰作業へ。



打栓する機械だと思う。下画像のびん太くんは、使い方不明である。
今度お会いしたら訊いてみようっと。


というわけで、無事ウチにも超軟水がやってきました。
細君もこの水は、やわらかくて美味いと申しております。

松井さん、若葉さん、蔵の方々、そして同行の皆様ありがとうございました。