賀正

新年明けましたね！
これでまためでたく？！ひとつ年をとりました…

白雪姫、その後回復か？と思いきや、暮れになってまた3日間夜中に高熱が出て…
さすがに41.3℃とあれよあれよと高熱記録更新したので、慌ててかかりつけの総合病院に「入院してたんですけど何かあれば連絡くださいと言われたので…何とか診てもらえないでしょうか？」と相談の連絡しても無駄でした。
「救急体制の病院じゃないので～」とあっさり断られ、近くの救急の総合病院に行くように言われ…
結局ダーリンに運転をお願いし私が抱っこして連れて行きました…
湯たんぽ抱えてるより熱かった…
子供の熱ってホント怖い！！
結局1時間以上待たされ診察10分ほどで帰されました…
自宅で容態を診るということで。
点滴でもしてくれたらと思いましたが…
それから少ーしずつ良くなってきて、今日ようやく熱が微熱ではありますが下がり安定してます。
一姫も一昨日熱出しましたが、この子はよく食べる子なのですぐよくなりました。
年越しそばも2杯食べたし…
昨深夜12時元日になったので、ダーリンと一姫は初詣済ませてきましたね。
50円玉と500円玉を間違えてお賽銭投げてきたみたいでショックだったようです。
「大盤振る舞いじゃん。きっと良いことがくるかも～」と励ましてあげました。
…現在は二太郎が熱出してます…

病原菌がぐるぐると我が家でまわってまして、帰省もせず『おせち料理』も作れませんでした。私もノドが痛いですぅ…
とはいえ、「一年の計は元旦にあり！」
それなりに質素ですが頑張って？お正月メニュー作りました♪

　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　↑・きゅうり＆ちくわ（梅型抜き人参・竹のイメージ型抜ききゅうり）
　　　　　　　　・ぎんなん
　　　　　　　　・ピンクかまぼこ（市松・手綱結び）
　　　　　　　　・無塩せきロースハム
　　　　　　　　・黒豆→丹波の黒豆を炊きました♪黒豆の上手な煮方はまた今度～
　　　　　　　　・伊達巻→はんぺんをミキサーにかけ卵を入れ砂糖、塩、みりん酒、薄口醤油で味を調え、薄焼き卵焼きを焼くように四角に厚く焼く。
すまきで熱いうちに海苔巻きのように巻き冷めるまで放置し厚さ3cmぐらいに切る。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　↑・お多福豆…黒豆よりお多福豆のほうが人気の我が家です☆気分だけでもゴージャスに金箔貼り付けました♪
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　↑・長崎卓袱料理には定番のトンポーロー（豚の角煮）＆煮卵
りんご、しょうが、砂糖、酒、みりん、くず野菜、昆布などでトロトロになるまで一昼夜煮込みました。箸入れるとグシャッてなるぐらいやわらかいんだけど今回は豚ヒレ肉が安かったのであっさりしたお味。豚バラじゃないので脂があまり出なくてヘルシーでしたけど。やはりコッテリの豚バラがトンポーローはおいしいですぅ～　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　・島原出身の私はやはり具雑煮を作ります。
具沢山のお雑煮なんだけど、今回は買い物すら行けなかったので椎茸、高野豆腐、あっ！かまぼこ＆ちくわ入れるの忘れてた！買ってあったのに～…
雑煮って地方の文化がでますよね～

物価高で正月用の食材もびっくりするほど高かったので手が出ませんでした。
面倒でも作ればお安くかつ安全なものが出来ますよ。
ソルビン酸が、けっこう入ってるしね…
保存料たっぷり？舌を打つ味ですもんね…知ると怖い添加物ですぜ
口に入るものだから、せめて家では極力安心安全なものを手作りしてます

そういえば…いつも「も～ぅ！も～ぅ」と言ってる今年“年女”の一姫がおります。　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も、つたないブログですが、細々と更新していきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます♪

今日は初夢…
どんな夢をみるかしら？（…看病で寝られないかも）
っで、明日は書初め！
今年も慌しく過ぎて行きそうな…
皆様に幸多かれとお祈りいたします～